Il toast con marmellata di kiwi è una ricetta semplice preparata cuocendo kiwi a pezzetti con zucchero e succo di limone fino a ottenere una consistenza morbida e leggermente densa.
Una volta raffreddata, la marmellata viene spalmata sul pane tostato insieme al formaggio cremoso, alternando strati dolci e delicati.
È perfetto da servire subito per una colazione fresca o uno snack veloce.

Marmellata di kiwi:

• Sbuccia i kiwi e tagliali a pezzi piccoli
• Mettili in un pentolino con zucchero e succo di limone.
• Cuoci a fuoco medio-basso per circa 15–20 minuti, mescolando.
• Schiaccia leggermente la frutta con una forchetta per ottenere la consistenza desiderata.
• Lascia raffreddare: la marmellata si addenserà ulteriormente.until all the batter is used up.

Assemblaggio:

• Tosta leggermente il pane.
• Spalma il formaggio con un coltello, alternandolo a strati di marmellata di kiwi.
• Servi subito. Perfetto per una colazione o uno snack.