Energy bar kiwi, avena e datteri

Energy bar kiwi, avena, datteri. Metti i datteri in ammollo in acqua calda per 10 minuti se sono secchi.
In un mixer, frulla i datteri scolati o freschi con l’avena, frutta secca, semi e il pizzico di sale fino ad ottenere un impasto denso e compatto. Aggiungi l’olio di cocco se l’impasto è troppo asciutto.