Mettete in freezer un bicchiere in modo che al bisogno sia ben ghiacciato. Mettete lo spumante in frigo e nel frattempo sbucciate i kiwi e riduceteli a cubetti. Lavate l’arancia e prelevate un po’ di scorza con il rigalimoni.
Spremete l’arancia e raccogliete il succo il succo in una ciotola, poi filtratelo e mettetelo nel bicchiere del frullatore con i kiwi a cubetti e il Gin, frullate 3 minuti a velocità media.
Mettete il frullato nel bicchiere e completate allungando con lo spumante freddissimo, decorate con le striscioline di scorza d’arancia e servite subito.